Пребиотики, пробиотики, цикорий, водоросли и дрожжи в кормах для собак

21 марта 2014 - Alina

В настоящее время на рынке существуют некоторые корма для домашних животных, содержащие ингредиенты, которые могут быть знакомы не всем потребителям. К ним относятся цикорий, пребиотики и пробиотики, ламинария (бурые водоросли), водоросли и дрожжи.

Цикорий: пребиотик

Цикорий получают из растения Цикорий обыкновенный (лат. Cichórium íntybus). Корень цикория используется в питании человека на протяжении многих лет в качестве заменителя кофе. Сейчас он используется в кормах, помогая улучшить здоровье, способствуя росту полезных бактерий в желудочно-кишечном тракте собаки.

Цикорий содержит инулин – форму пищевых волокон, которая сама по себе является трудноперевариваемой, но содержит вещества, называемые олигосахариды. Эти вещества, как считается, способствуют росту полезных кишечных бактерий. Сторонники утверждают, что высокие уровни «дружественных» кишечных бактерий помогают улучшить пищеварение, снизить заболеваемость и укрепить иммунную систему. Добавки, которые содержат вещества (такие как инулин в цикории), стимулирующие рост и/или активность полезной кишечной микрофлоры, называются пребиотики.

Пробиотики

Существует еще одна группа добавок, называемая пробиотики. Они содержат микроорганизмы, которые улучшают микробный баланс кишечника. Примером может служить добавка, которая содержит культуру микроорганизмов, таких как Лактобактерии ацидофильные (лат. Lactobacillus acidophilus) и Лактобактерии казеи (лат. lactobacillus casei), аналогичные «активным культурам» в некоторых йогуртах. Пробиотики содержат микроорганизмы, пребиотики нет. Оба эти продукта, как полагают, стимулируют рост полезных микроорганизмов в толстой кишке. цикорий

Ламинария и водоросли

Другим ингредиентом в корме для животных, который может быть новым для некоторых потребителей, является ламинария. Морские водоросли, ламинария могут быть хорошими источниками минералов, таких как железо, йод, калий, а также микроэлементов. Морские овощи имеют высокий уровень перевариваемого белка. Кроме того, бурые водоросли (ламинария (kelp), фукус (fucus)) является хорошим источником калия. Карсные водоросли (гигартина (gigartina), нори (nori), дульсе (dulce) и ирландский мох (irish moss)) имеют высокую концентрацию каррагинана, что придает им желеобразную консистенцию. Они поддерживают такую форму в кишечнике, что помогает поглощать яды и токсины, которые затем выводятся из организма.

Зеленые водоросли (морской салат (sea lettuce)) имеет более низкую минерализацию, но является хорошим источником железа. Он также содержит элемент цезий, который связывается с канцерогенами и удаляет их из желудочно-кишечного тракта.

Сине-зеленые водоросли является наиболее концентрированным источником хлорофилла. Они содержат витамины (особенно В12), минералы и бета-каротин. пивные дрожжи

Дрожжи

Пивные дрожжи, пищевые дрожжи и дрожжевые культуры можно найти в списке ингредиентов на упаковках некоторых кормов для домашних животных. Это не те же самые дрожжи, используемые в домашней выпечке, которые еще называют «активные сухие дрожжи» и они не должны быть сырыми.

Пивные дрожжи – это дезактивированные дрожжи, которые являются побочным продуктом приготовления пива и богаты белком и витаминами.

Пищевые дрожжи сделаны штамма дрожжей (Saccharomyces cerevisiae), что и пивные дрожжи, но выращиваются они на мелассе (кормовая патока).

Дрожжевые культуры могут быть активными и неактивными добавками, которые содержат витамины и ферменты. Считается, что они стимулируют рост полезных бактерий в кишечнике.